Lactarius indigo

Descripción

Hongo de color azul-añil cuando es joven; a medida que madura, adquiere tonalidades de azul pálido a gris verdoso. Presenta un látex azul en sus láminas. Habita en grupos o solitario en bosques de encino. Es comestible y de sabor muy agradable. Su nombre popular es shara azul. Pertenece a la familia Russulaceae. 

Fotografía: Brenda Galindo