Diospyros kaki

Descripción
Es un árbol caducifolio que puede llegar a medir hasta 30 metros de alto. Las hojas son pecioladas, lanceoladas, elípticas, ovadas u obovadas y miden de 5-18 cms de largo y 2.5-9 cms de ancho.  Las flores tienen un pedúnculo que mide de 10-15 mm de largo. Las flores masculinas son cimas compuestas de 3-5 flores con corola blanca, amarillenta o roja.  Las flores femeninas son solitarias y la corola generalmente es de color blanco amarillento, acampanada.  El fruto es una baya comestible de sabor muy dulce que mide 2-8.5 cms de diámetro.  El cáliz es de color naranja a rojo oscuro, brillante y carnoso con semillas aplanadas, de color pardo oscuro.

Distribución
Es originario de la actual región de Japón, China, Birmania y de las montañas del Himalaya en el norte de India.  En China se encuentra en estado silvestre hasta alturas de 2500 msnm.

Usos
Su fruto es comestible.  Es una buena fuente de vitamina A y vitamina C.  Es antioxidante y beneficia el crecimiento y desarrollo de los huesos.